プライムデリカ株式会社-採用サイト

好きな食材:お肉
好きな調味料:わさび
好きな料理:茶碗蒸し
好きな当社の商品:
「もちもち和むれっと」(九州限定)

私のおいしいおしごと

品質管理課の主な仕事内容は、工場現場巡回による異常個所特定や異物混入対策、衛生改善、検食など、商品の品質管理があります。その他にも、商品の食品表示の作成、新商品の検査報告書の作成等様々な仕事があります。商品ひとつひとつの安全や品質を守るために、対策を考えています。

工場全体で決定したルールや対策を従業員の方々に実施して頂かなくてはいけません。大勢の従業員に対し誰もがルールを守ることができるような、働きやすい環境づくりを行なっていく事が大切だと思っています。ルールを守ってもらうためには、何より目的を明確にして、内容を理解していただくことが重要であることを仕事を通して学ぶことが出来ました。最近では外国人労働者も増えていますので、よりわかりやすいように工夫を行なっていきたいです。

品質管理課は製造部などと比べると少人数の部署であり、比較的提案がし易い環境です。自分で考えた事に、責任を持って仕事をすることは苦労もありますが大きな魅力でもあります。また、食品表示や大量調理に関する知識も深めることができます。 商品への異物混入や衛生不良等が発生する前に対策を打ち、より良品製造に繋がる仕事をしていきたいです。

1日のスケジュール

  • 8:00

    出社。メールチェック。

  • 8:30

    朝礼。

  • 9:00

    新商品の食品表示の作成。
    検査書の作成。

  • 12:00

    休憩。

  • 13:00

    現場巡回。

  • 15:00

    自社商品細菌検査結果の確認。

  • 16:00

    異物混入対策の進捗の確認やマニュアルの作成。

  • 18:00

    引き継ぎ、退社。

就活生へのメッセージ

たくさんの企業の中で自分に合った仕事を見つけることは難しく、就職活動の中で苦戦する事も多いと思います。まず、自己分析をし、自分の適性あると考える仕事を見つけて下さい。 どの企業でもコミュニケーション能力が問われます。常に明るく笑顔を忘れずに行動するように心がけましょう!!

プライムデリカでは明るく働きやすい環境づくりはもちろん、個人のスキルアップのための資格取得にチャレンジする事も出来ます。私も資格取得に励み、食の安全や食品表示の知識も学ぶことが出来たため、仕事に対する自信もつきました。みなさんも目標に向かって頑張ってください。